Die venezianische Tradition des Spritz
Der Spritz ist ein Aperitif, der ursprünglich aus Venetien stammt, heute aber als „internationaler“ Cocktail bezeichnet werden kann. Das Rezept dieses Aperitifs hat mehrere Variationen, aber das traditionelle venezianische Rezept ist eine Mischung im folgenden Verhältnis: 60% Prosecco; 30% des berühmten Orangenlikörs auf Orangen- und Kräuterbasis; 10% Soda- oder Sprudelwasser; Eiswürfel; eine Orangenscheibe als Dekoration. […]